犬はしらす干し(微乾燥)を食べていい?
しらす干し(微乾燥)(しらすぼし)
気をつければ
釜揚げより成分が濃く、塩分も多いしらすです。
100gあたり 113kcal
どういう食材?
釜揚げしらすの水分を少し抜いた食材です。100gあたりたんぱく質24.5g、カルシウム280mg、リン480mg。
ナトリウムは1700mgで、しらす釜揚げの840mgの約2倍です。水分が減るぶん、ミネラルやたんぱく質と一緒に塩分も濃くなります。
与え方
塩分が多いため、湯にくぐらせるなどして塩を抜いてから使います。
栄養成分
しらす干し (100gあたり・乾燥)
出典:八訂
日本食品標準成分表(八訂)増補2023
日本食品標準成分表(八訂)増補2023
| エネルギー | 113 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 24.5 g |
| 脂質 | 2.1 g |
| 炭水化物 | 0.1 g |
| カルシウム | 280 mg |
| リン | 480 mg |
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| 食物繊維 | 0 g |
|---|---|
| 水分 | 67.5 g |
| ナトリウム | 1700 mg |
| カリウム | 170 mg |
| マグネシウム | 80 mg |
| 鉄 | 0.6 mg |
| 亜鉛 | 1.7 mg |
| 銅 | 0.06 mg |
| ヨウ素 | 27 µg |
| セレン | 61 µg |
| マンガン | 0.1 mg |
| ビタミンA | 190 µg |
| ビタミンD | 12 µg |
| ビタミンE | 1.1 mg |
| ビタミンB1 | 0.11 mg |
| ビタミンB12 | 3.2 µg |
| ビタミンC | 0 mg |
| EPA | − |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | − |
※「−」は成分表に収載が無い項目です(0ではありません)
食養生の考え方では
食養生では「温性」に分類されています。体をおだやかに温める性質とされ、冷えが気になる季節に選ばれやすい食材です。
(食養生は、毎日のごはんで体を整えるという昔からの知恵です。栄養成分の数字とあわせて、食材選びのヒントのひとつにしてみてください)
