犬はピーマン(パプリカ)を食べていい?
ピーマン
食べられる
食物繊維を含む、軽い緑色の野菜です。
どういう食材?
熟す前の緑色のうちに収穫するナス科の野菜です。100gあたり20kcal、食物繊維は2.3gあります。ビタミンAは33µg、ビタミンEは0.8mgです。
パプリカは、ピーマンと同じとうがらしの甘味種で、実が大きいものの呼び名です。八訂では「赤ピーマン」として収載されていて、熟して赤くなるぶん、ビタミンEや赤い色素(カロテノイド)がピーマンより多くなります。
与え方
ヘタと種を取り除き、実を使います。
こんなケアを考えている時に
免疫・抗酸化のケア — ビタミンCやβカロテンを含む野菜として知られています。体を酸化から守ることを考える時の候補のひとつです。
栄養成分
ピーマン (100gあたり・生)
出典:八訂
日本食品標準成分表(八訂)増補2023
日本食品標準成分表(八訂)増補2023
| エネルギー | 20 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| 炭水化物 | 5.1 g |
| カルシウム | 11 mg |
| リン | 22 mg |
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| 食物繊維 | 2.3 g |
|---|---|
| 水分 | 93.4 g |
| ナトリウム | 1 mg |
| カリウム | 190 mg |
| マグネシウム | 11 mg |
| 鉄 | 0.4 mg |
| 亜鉛 | 0.2 mg |
| 銅 | 0.06 mg |
| ヨウ素 | 0 µg |
| セレン | 0 µg |
| マンガン | 0.1 mg |
| ビタミンA | 33 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 0.8 mg |
| ビタミンB1 | 0.03 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| ビタミンC | 76 mg |
| EPA | 1 mg |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | 10 mg |
※「−」は成分表に収載が無い項目です(0ではありません)
パプリカ (100gあたり・生)
出典:八訂
日本食品標準成分表(八訂)増補2023
日本食品標準成分表(八訂)増補2023
| エネルギー | 28 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| 炭水化物 | 7.2 g |
| カルシウム | 7 mg |
| リン | 22 mg |
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| 食物繊維 | 1.6 g |
|---|---|
| 水分 | 91.1 g |
| ナトリウム | 0 mg |
| カリウム | 210 mg |
| マグネシウム | 10 mg |
| 鉄 | 0.4 mg |
| 亜鉛 | 0.2 mg |
| 銅 | 0.03 mg |
| ヨウ素 | − |
| セレン | − |
| マンガン | 0.13 mg |
| ビタミンA | 88 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 4.3 mg |
| ビタミンB1 | 0.06 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| ビタミンC | 170 mg |
| EPA | 0 mg |
| DHA | 0 mg |
| α-リノレン酸 | 37 mg |
※「−」は成分表に収載が無い項目です(0ではありません)
食養生の考え方では
食養生では「温性」に分類されています。体をおだやかに温める性質とされ、体が冷えやすい時に向く食材です。
(食養生は、毎日のごはんで体を整えるという昔からの知恵です。栄養成分の数字とあわせて、食材選びのヒントのひとつにしてみてください)
