犬は大和芋（長芋）を食べていい？
大和芋
食べられる
粘りが強く、いも類の中ではたんぱく質とエネルギーをしっかり持つ食材です。
どういう食材？
山の芋の仲間で、粘りの強いいもです。たんぱく質は100gあたり4.5g、炭水化物は27.1gです。エネルギーは119kcalあります。
長芋と大和芋は、八訂ではどちらも「ながいも」の仲間として収載されています。長芋は棒のような形で水分が多く、大和芋は水分が少なく粘りが強いいもです。大和芋の数字は、八訂の「やまといも」のものです。
与え方
皮は厚めにむいてください。皮の近くにあるシュウ酸カルシウムの細かい結晶が、口のまわりを刺激することがあります。加熱すると刺激は和らぎます。
栄養成分
大和芋 （100gあたり・生）
出典：八訂
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
| エネルギー | 119 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.5 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| 炭水化物 | 27.1 g |
| カルシウム | 16 mg |
| リン | 72 mg |
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| 食物繊維 | 2.5 g |
|---|---|
| 水分 | 66.7 g |
| ナトリウム | 12 mg |
| カリウム | 590 mg |
| マグネシウム | 28 mg |
| 鉄 | 0.5 mg |
| 亜鉛 | 0.6 mg |
| 銅 | 0.16 mg |
| ヨウ素 | 1 µg |
| セレン | 1 µg |
| マンガン | 0.27 mg |
| ビタミンA | 1 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 0.2 mg |
| ビタミンB1 | 0.13 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| ビタミンC | 5 mg |
| EPA | − |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | − |
※「−」は成分表に収載が無い項目です（0ではありません）
長芋 （100gあたり・生）
出典：八訂
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
| エネルギー | 64 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.2 g |
| 脂質 | 0.3 g |
| 炭水化物 | 13.9 g |
| カルシウム | 17 mg |
| リン | 27 mg |
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| 食物繊維 | 1 g |
|---|---|
| 水分 | 82.6 g |
| ナトリウム | 3 mg |
| カリウム | 430 mg |
| マグネシウム | 17 mg |
| 鉄 | 0.4 mg |
| 亜鉛 | 0.3 mg |
| 銅 | 0.1 mg |
| ヨウ素 | 1 µg |
| セレン | 1 µg |
| マンガン | 0.03 mg |
| ビタミンA | 0 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 0.2 mg |
| ビタミンB1 | 0.1 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| ビタミンC | 6 mg |
| EPA | − |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | − |
※「−」は成分表に収載が無い項目です（0ではありません）
食養生の考え方では
食養生では「平性」に分類されています。体を温めも冷やしもしない性質です。
（食養生は、毎日のごはんで体を整えるという昔からの知恵です。栄養成分の数字とあわせて、食材選びのヒントのひとつにしてみてください）
