犬はじゃがいもを食べていい？
じゃがいも（じゃがいも）
食べられる
でんぷんからエネルギーを足せる、加熱して使ういもです。
要加熱
加熱してから与える食材です。
100gあたり 59kcal
どういう食材？
でんぷんの多いいもです。100gあたり59kcal、炭水化物は17.3gで、収載している野菜の平均の約2倍です。
葉物のようにビタミンやミネラルを濃く足す野菜とは役割が違い、炭水化物からエネルギーを加えられる食材です。
生のでんぷんは消化されにくいため、しっかり加熱して使います。
与え方
芽と、皮が緑になっている部分は深く取り除いてください。ソラニンという成分が多く、加熱しても壊れません。小さくて未熟ないもや、日に当たって緑がかったものは使わないでください。
栄養成分
じゃがいも （100gあたり・生）
出典：八訂
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
| エネルギー | 59 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.8 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 炭水化物 | 17.3 g |
| カルシウム | 4 mg |
| リン | 47 mg |
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| 食物繊維 | 8.9 g |
|---|---|
| 水分 | 79.8 g |
| ナトリウム | 1 mg |
| カリウム | 410 mg |
| マグネシウム | 19 mg |
| 鉄 | 0.4 mg |
| 亜鉛 | 0.2 mg |
| 銅 | 0.09 mg |
| ヨウ素 | 1 µg |
| セレン | 0 µg |
| マンガン | 0.37 mg |
| ビタミンA | 0 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 0 mg |
| ビタミンB1 | 0.09 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| ビタミンC | 28 mg |
| EPA | 0 mg |
| DHA | 0 mg |
| α-リノレン酸 | 6 mg |
食養生の考え方では
食養生では「平性」に分類されています。体を温めも冷やしもしない性質です。
（食養生は、毎日のごはんで体を整えるという昔からの知恵です。栄養成分の数字とあわせて、食材選びのヒントのひとつにしてみてください）
