犬はさつまいも（紫芋）を食べていい？

食べられる。ごはんに近いエネルギーがあり、食物繊維はごはんより多いお芋です。

犬はさつまいもを食べていい？食べられる

どういう食材？

100gあたり（生・皮なし）126kcal、炭水化物は31.9g、食物繊維は2.2gあります。

蒸した物（皮なし）で比べると、さつまいもは100gあたり131kcal・食物繊維2.3g、ごはん（精白米）は156kcal・1.5gです。ごはんに近いエネルギーがあり、食物繊維はごはんより多いお芋です。

食物繊維は便のかさや腸内環境に関わります。

紫芋（むらさきいも）は、実の色が紫色のさつまいもの品種です。紫色はアントシアニンというポリフェノール系の色素によるものです。アントシアニンは、活性酸素による酸化から細胞を守る働きに関わる植物成分として研究されています。紫いものアントシアニンは、果物に多いものとは形が違う「アシル化型」で、熱や光で色があせにくいことが知られています。八訂でもさつまいもの仲間として別の項目になっていて、エネルギーや炭水化物はほぼ同じです。

与え方

蒸すかゆでて、やわらかくしてから使います。皮に毒はなく、食物繊維は皮つきのほうが多めです（生100gあたり皮つき2.8g・皮なし2.2g）。ただ皮はかたく消化しにくいので、体の小さい子はむいて使うと安心です。

こんなケアを考えている時に

腸内環境・便のケア — 食物繊維を含み、おなかの調子を考える時の候補のひとつです。

栄養成分

さつまいも紫芋

さつまいも（100gあたり・生）

出典：八訂
日本食品標準成分表（八訂）増補2023

エネルギー	126 kcal
たんぱく質	1.2 g
脂質	0.2 g
炭水化物	31.9 g
カルシウム	36 mg
リン	47 mg

食物繊維	2.2 g
水分	65.6 g
ナトリウム	11 mg
カリウム	480 mg
マグネシウム	24 mg
鉄	0.6 mg
亜鉛	0.2 mg
銅	0.17 mg
ヨウ素	1 µg
セレン	0 µg
マンガン	0.41 mg
ビタミンA	2 µg
ビタミンD	0 µg
ビタミンE	1.5 mg
ビタミンB1	0.11 mg
ビタミンB12	0 µg
ビタミンC	29 mg
EPA	0 mg
DHA	0 mg
α-リノレン酸	3 mg

紫芋（100gあたり・生）

出典：八訂
日本食品標準成分表（八訂）増補2023

エネルギー	123 kcal
たんぱく質	1.2 g
脂質	0.3 g
炭水化物	31.7 g
カルシウム	24 mg
リン	56 mg

食物繊維	2.5 g
水分	66 g
ナトリウム	30 mg
カリウム	370 mg
マグネシウム	26 mg
鉄	0.6 mg
亜鉛	0.2 mg
銅	0.21 mg
ヨウ素	1 µg
セレン	0 µg
マンガン	0.5 mg
ビタミンA	0 µg
ビタミンD	0 µg
ビタミンE	1.3 mg
ビタミンB1	−
ビタミンB12	−
ビタミンC	−
EPA	−
DHA	−
α-リノレン酸	−