犬は鯛(まだい)を食べていい?
鯛(まだい)(たい)
食べられる
たんぱく質をしっかり含む白身魚です。
100gあたり 129kcal
どういう食材?
白身魚の一種です。100gあたりたんぱく質20.6g、脂質5.8g。カリウムは440mg含まれています。
白身魚の中でも、脂質が特に少ないタイプではありません。魚ごとに脂質の量には差があります。
生で使う時に気をつけたい寄生虫のひとつがアニサキスです。東京都の魚種別調査では、マダイからも見つかっています。
栄養成分
鯛 (100gあたり・生)
出典:八訂
日本食品標準成分表(八訂)増補2023
日本食品標準成分表(八訂)増補2023
| エネルギー | 129 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.6 g |
| 脂質 | 5.8 g |
| 炭水化物 | 0.1 g |
| カルシウム | 11 mg |
| リン | 220 mg |
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| 食物繊維 | 0 g |
|---|---|
| 水分 | 72.2 g |
| ナトリウム | 55 mg |
| カリウム | 440 mg |
| マグネシウム | 31 mg |
| 鉄 | 0.2 mg |
| 亜鉛 | 0.4 mg |
| 銅 | 0.02 mg |
| ヨウ素 | − |
| セレン | − |
| マンガン | 0.01 mg |
| ビタミンA | 8 µg |
| ビタミンD | 5 µg |
| ビタミンE | 1 mg |
| ビタミンB1 | 0.09 mg |
| ビタミンB12 | 1.2 µg |
| ビタミンC | 1 mg |
| EPA | − |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | − |
※「−」は成分表に収載が無い項目です(0ではありません)
食養生の考え方では
食養生では「平性」に分類されています。体を温めも冷やしもしない性質です。
(食養生は、毎日のごはんで体を整えるという昔からの知恵です。栄養成分の数字とあわせて、食材選びのヒントのひとつにしてみてください)
