犬は水菜を食べていい？
水菜（みずな）
食べられる
カルシウムと鉄をしっかり含む、あくの少ない葉物です。
100gあたり 23kcal
どういう食材？
細い茎を持つ葉物です。カルシウムは100gあたり210mg、鉄は2.1mgで、どちらも収載している野菜の中では多いほうです。ヨウ素は7µg含まれています。
カルシウムは骨や歯だけでなく、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります。鉄は赤血球で酸素を運ぶ仕組みに必要なミネラルです。
小松菜やかぶ葉とは違う食感の葉物から、カルシウムと鉄を取り入れられる食材です。
栄養成分
水菜 （100gあたり・生）
出典：八訂
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
| エネルギー | 23 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.2 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 炭水化物 | 4.8 g |
| カルシウム | 210 mg |
| リン | 64 mg |
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| 食物繊維 | 3 g |
|---|---|
| 水分 | 91.4 g |
| ナトリウム | 36 mg |
| カリウム | 480 mg |
| マグネシウム | 31 mg |
| 鉄 | 2.1 mg |
| 亜鉛 | 0.5 mg |
| 銅 | 0.07 mg |
| ヨウ素 | 7 µg |
| セレン | 2 µg |
| マンガン | 0.41 mg |
| ビタミンA | 110 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 1.8 mg |
| ビタミンB1 | 0.08 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| ビタミンC | 55 mg |
| EPA | − |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | − |
※「−」は成分表に収載が無い項目です（0ではありません）
食養生の考え方では
食養生では「涼性」に分類されています。体をおだやかに冷やす性質とされ、暑い季節に選ばれやすい食材です。
（食養生は、毎日のごはんで体を整えるという昔からの知恵です。栄養成分の数字とあわせて、食材選びのヒントのひとつにしてみてください）
