犬はミニトマトを食べていい?
ミニトマト(みにとまと)
食べられる
赤い色素リコピンを含む、小さなトマトです。
100gあたり 30kcal
どういう食材?
100gあたり30kcal、ビタミンAは80µgあります。赤い色は、リコピンというカロテノイド系の色素によるものです。
リコピンは、活性酸素による酸化から細胞を守る働きに関わる成分として研究されています。ビタミンAも、視覚や皮膚・粘膜の維持に関わる栄養素です。
水分の多い野菜に、赤い植物色素を加えられるのがトマト類の特徴です。
与え方
ヘタは取り除き、赤く熟した実を使います。ヘタ・葉・茎や青いままの実にはトマチンが多く含まれます。丸ごと飲み込みやすいので、切ってから使います。
栄養成分
ミニトマト (100gあたり・生)
出典:八訂
日本食品標準成分表(八訂)増補2023
日本食品標準成分表(八訂)増補2023
| エネルギー | 30 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.1 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 炭水化物 | 7.2 g |
| カルシウム | 12 mg |
| リン | 29 mg |
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| 食物繊維 | 1.4 g |
|---|---|
| 水分 | 91 g |
| ナトリウム | 4 mg |
| カリウム | 290 mg |
| マグネシウム | 13 mg |
| 鉄 | 0.4 mg |
| 亜鉛 | 0.2 mg |
| 銅 | 0.06 mg |
| ヨウ素 | 4 µg |
| セレン | − |
| マンガン | 0.1 mg |
| ビタミンA | 80 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 0.9 mg |
| ビタミンB1 | 0.07 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| ビタミンC | 32 mg |
| EPA | − |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | − |
※「−」は成分表に収載が無い項目です(0ではありません)
食養生の考え方では
食養生では「微寒」(おだやかな寒性)に分類されています。体をおだやかに冷やす性質とされ、暑い季節に選ばれやすい食材です。
(食養生は、毎日のごはんで体を整えるという昔からの知恵です。栄養成分の数字とあわせて、食材選びのヒントのひとつにしてみてください)
