犬は豚レバーを食べていい？
豚レバー（ぶたればー）
気をつければ
ビタミンAがとても多い、豚のレバーです。
100gあたり 114kcal
どういう食材？
豚の肝臓です。ビタミンAは100gあたり13000µgと非常に多く、鉄13mg、亜鉛6.9mg、銅0.99mgを含みます。
レバーは少ない量でも栄養の数字が大きく動く内臓です。特にビタミンAは体に蓄積しやすいため、主な肉としてではなく、ごはんの一部として使います。
スーパーなど人の食卓用に売られている物は、中心まで加熱してから与えてください。犬の生食用として売られている物は、その商品の案内にそって使ってください。
与え方
豚肉は、寄生虫やオーエスキー病への注意が必要な食材です。そのため、加熱して使います。
レバーとビタミンAの話
ビタミンAは、体の中に蓄積しやすい性質を持つビタミンです。レバーはその含有量が特に多い食材です。
同じ日に複数のレバーを重ねると、ビタミンAだけが増えやすくなります。レバーは種類と量をまとめて見ることが大切です。
こんなケアを考えている時に
皮膚・被毛のケア — ビタミンA・銅・鉄を含む部位です。皮膚や被毛のケアを考える時に挙がる食材のひとつです。
栄養成分
豚レバー （100gあたり・生）
出典：八訂
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
| エネルギー | 114 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.4 g |
| 脂質 | 3.4 g |
| 炭水化物 | 2.5 g |
| カルシウム | 5 mg |
| リン | 340 mg |
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| 食物繊維 | 0 g |
|---|---|
| 水分 | 72 g |
| ナトリウム | 55 mg |
| カリウム | 290 mg |
| マグネシウム | 20 mg |
| 鉄 | 13 mg |
| 亜鉛 | 6.9 mg |
| 銅 | 0.99 mg |
| ヨウ素 | 1 µg |
| セレン | 67 µg |
| マンガン | − |
| ビタミンA | 13000 µg |
| ビタミンD | 1.3 µg |
| ビタミンE | 0.4 mg |
| ビタミンB1 | 0.34 mg |
| ビタミンB12 | 25 µg |
| ビタミンC | 20 mg |
| EPA | 13 mg |
| DHA | 82 mg |
| α-リノレン酸 | 5 mg |
※「−」は成分表に収載が無い項目です（0ではありません）
食養生の考え方では
食養生では「温性」に分類されています。体をおだやかに温める性質とされ、冷えが気になる季節に選ばれやすい食材です。
（食養生は、毎日のごはんで体を整えるという昔からの知恵です。栄養成分の数字とあわせて、食材選びのヒントのひとつにしてみてください）
