犬は馬肉(赤身)を食べていい?
馬肉(赤身)(ばにく)
食べられる
脂質が少なく、鉄をしっかり含む赤身肉です。
100gあたり 102kcal
どういう食材?
脂質の少ない赤身肉です。100gあたり102kcal、たんぱく質20.1g、脂質2.5g。鉄は4.3mg含まれています。
牛や鶏とは種類の違う赤身肉として、たんぱく源のローテーションにも取り入れやすい食材です。
こんなケアを考えている時に
体重管理のケア — たんぱく質が多く脂質の少ない肉です。
アレルギー配慮のケア — 食べた経験の少ない子にとっては、新しいたんぱく源の候補になります。(既に食べた経験があるかを確かめてから)
栄養成分
馬肉 (100gあたり・生)
出典:八訂
日本食品標準成分表(八訂)増補2023
日本食品標準成分表(八訂)増補2023
| エネルギー | 102 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.1 g |
| 脂質 | 2.5 g |
| 炭水化物 | 0.3 g |
| カルシウム | 11 mg |
| リン | 170 mg |
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| 食物繊維 | 0 g |
|---|---|
| 水分 | 76.1 g |
| ナトリウム | 50 mg |
| カリウム | 300 mg |
| マグネシウム | 18 mg |
| 鉄 | 4.3 mg |
| 亜鉛 | 2.8 mg |
| 銅 | 0.11 mg |
| ヨウ素 | 0 µg |
| セレン | 17 µg |
| マンガン | − |
| ビタミンA | 9 µg |
| ビタミンD | − |
| ビタミンE | 0.9 mg |
| ビタミンB1 | − |
| ビタミンB12 | − |
| ビタミンC | − |
| EPA | − |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | − |
※「−」は成分表に収載が無い項目です(0ではありません)
食養生の考え方では
食養生では「寒性」に分類されています。体を冷やす性質が強いとされ、暑い季節に選ばれやすい食材です。冷えが気になる子には控えめが安心です。
(食養生は、毎日のごはんで体を整えるという昔からの知恵です。栄養成分の数字とあわせて、食材選びのヒントのひとつにしてみてください)
