犬は押麦を食べていい？
押麦（おしむぎ）
食べられる
穀物の中でも食物繊維が非常に多く、大麦β-グルカンをしっかり含みます。
要加熱
加熱してから与える食材です。
食べられる
大麦β-グルカンを含む、食物繊維の多い主食素材です。
要加熱
加熱してから与える食材です。
100gあたり 329kcal（乾）
100gあたり 118kcal（炊いた後）
どういう食材？
大麦を蒸して平たくした穀物です。100gあたり食物繊維12.2gで、収載している穀物の中で最も多くなっています。
大麦β-グルカンは、きのこのβ-グルカンとは構造や働き方が異なる水溶性食物繊維です。水を抱え、腸内細菌に利用されることで、便や腸内環境との関わりが研究されています。
乾いた数字は炊飯後より濃いため、調理前の計量用として見ます。
炊いた押麦です。100gあたり118kcal、食物繊維4.2g含まれています。
押麦の特徴は、大麦に多いβ-グルカンという水溶性食物繊維です。水を抱えて消化管の内容物に粘りを持たせ、腸内細菌にも利用される食物繊維です。
白米とは違う形で、主食から水溶性食物繊維を取り入れられるのが押麦の大きな特徴です。
与え方
乾 生のままでは使わず、指でつぶせるくらいやわらかく炊きます。
炊いた後 やわらかく炊いて使います。
こんなケアを考えている時に
腸内環境・便のケア — β-グルカンという水溶性の食物繊維を多く含みます。
栄養成分
押麦 （100gあたり・乾）
出典：八訂
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
| エネルギー | 329 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.7 g |
| 脂質 | 1.5 g |
| 炭水化物 | 78.3 g |
| カルシウム | 21 mg |
| リン | 160 mg |
もっと見る
| 食物繊維 | 12.2 g |
|---|---|
| 水分 | 12.7 g |
| ナトリウム | 2 mg |
| カリウム | 210 mg |
| マグネシウム | 40 mg |
| 鉄 | 1.1 mg |
| 亜鉛 | 1.1 mg |
| 銅 | 0.22 mg |
| ヨウ素 | 0 µg |
| セレン | 1 µg |
| マンガン | 0.86 mg |
| ビタミンA | 0 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 0.1 mg |
| ビタミンB1 | 0.11 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| ビタミンC | 0 mg |
| EPA | − |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | − |
※「−」は成分表に収載が無い項目です（0ではありません）
押麦 （100gあたり・炊いた後）
出典：八訂
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
| エネルギー | 118 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.2 g |
| 脂質 | 0.5 g |
| 炭水化物 | 28.5 g |
| カルシウム | 6 mg |
| リン | 46 mg |
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| 食物繊維 | 4.2 g |
|---|---|
| 水分 | 68.6 g |
| ナトリウム | 0 mg |
| カリウム | 38 mg |
| マグネシウム | 10 mg |
| 鉄 | 0.4 mg |
| 亜鉛 | 0.4 mg |
| 銅 | 0.08 mg |
| ヨウ素 | 0 µg |
| セレン | 0 µg |
| マンガン | 0.24 mg |
| ビタミンA | 0 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 0 mg |
| ビタミンB1 | 0.02 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| ビタミンC | 0 mg |
| EPA | − |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | − |
※「−」は成分表に収載が無い項目です（0ではありません）
食養生の考え方では
食養生では「涼性」に分類されています。体をおだやかに冷やす性質とされ、暑い季節に選ばれやすい食材です。
（食養生は、毎日のごはんで体を整えるという昔からの知恵です。栄養成分の数字とあわせて、食材選びのヒントのひとつにしてみてください）
