犬は菜の花を食べていい？
菜の花（なのはな）
食べられる
鉄・カルシウム・ビタミンEをしっかり含む、春のアブラナ科野菜です。
100gあたり 34kcal
どういう食材？
アブラナのつぼみと茎を食べる野菜です。鉄は100gあたり2.9mgで、収載している野菜の中で4位。カルシウムは160mg、ビタミンEは2.9mg、たんぱく質は4.4g含まれています。
鉄は赤血球で酸素を運ぶ仕組みに、カルシウムは骨・筋肉・神経の働きに、ビタミンEは細胞を酸化から守る働きに関わります。
季節の葉物として、ミネラルと抗酸化ビタミンをまとめて取り入れられる食材です。
与え方
茎がしっかりしているので、硬い部分は細かく切って使います。
栄養成分
菜の花 （100gあたり・生）
出典：八訂
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
| エネルギー | 34 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.4 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| 炭水化物 | 5.8 g |
| カルシウム | 160 mg |
| リン | 86 mg |
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| 食物繊維 | 4.2 g |
|---|---|
| 水分 | 88.4 g |
| ナトリウム | 16 mg |
| カリウム | 390 mg |
| マグネシウム | 29 mg |
| 鉄 | 2.9 mg |
| 亜鉛 | 0.7 mg |
| 銅 | 0.09 mg |
| ヨウ素 | 1 µg |
| セレン | 1 µg |
| マンガン | 0.32 mg |
| ビタミンA | 180 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 2.9 mg |
| ビタミンB1 | − |
| ビタミンB12 | − |
| ビタミンC | − |
| EPA | − |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | − |
※「−」は成分表に収載が無い項目です（0ではありません）
食養生の考え方では
食養生では「温性」に分類されています。体をおだやかに温める性質とされ、冷えが気になる季節に選ばれやすい食材です。
（食養生は、毎日のごはんで体を整えるという昔からの知恵です。栄養成分の数字とあわせて、食材選びのヒントのひとつにしてみてください）
