犬はキャベツを食べていい？
キャベツ（きゃべつ）
食べられる
水分と食物繊維を足しやすい、日常使いしやすい葉物です。
100gあたり 23kcal
どういう食材？
100gあたり23kcalと軽く、水分を多く含む葉物です。食物繊維は1.8gあります。
キャベツには「ビタミンU」や「キャベジン」と呼ばれる成分がありますが、これは正式なビタミン名ではなく、S-メチルメチオニンという含硫化合物を指す呼び名です。
特定の栄養を濃く足す野菜ではありませんが、水分と食物繊維を加えながら、アブラナ科の野菜をローテーションに入れられる、使いやすさそのものが特徴です。
こんなケアを考えている時に
腸内環境・便のケア — 食物繊維を含む葉物です。
栄養成分
キャベツ （100gあたり・生）
出典：八訂
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
| エネルギー | 23 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 炭水化物 | 5.2 g |
| カルシウム | 42 mg |
| リン | 26 mg |
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| 食物繊維 | 1.8 g |
|---|---|
| 水分 | 92.9 g |
| ナトリウム | 5 mg |
| カリウム | 190 mg |
| マグネシウム | 14 mg |
| 鉄 | 0.3 mg |
| 亜鉛 | 0.1 mg |
| 銅 | 0.02 mg |
| ヨウ素 | 0 µg |
| セレン | 0 µg |
| マンガン | 0.13 mg |
| ビタミンA | 2 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 0.1 mg |
| ビタミンB1 | 0.04 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| ビタミンC | 38 mg |
| EPA | 0 mg |
| DHA | 0 mg |
| α-リノレン酸 | 11 mg |
食養生の考え方では
食養生では「平性」に分類されています。体を温めも冷やしもしない性質です。
（食養生は、毎日のごはんで体を整えるという昔からの知恵です。栄養成分の数字とあわせて、食材選びのヒントのひとつにしてみてください）
