犬は黒ごまを食べていい？
黒ごま（くろごま）
食べられる
セサミンなどのごまリグナンと、カルシウム・マグネシウムを濃く含む小さな種です。
100gあたり 605kcal
どういう食材？
100gあたりカルシウム1200mg、マグネシウム360mg、鉄9.9mg、亜鉛5.9mg。脂質は54.2g、エネルギーは605kcalあります。
ごまに含まれるセサミンは「リグナン」という植物成分の一種で、抗酸化や脂質代謝との関わりが研究されています。黒い種皮には色素系のポリフェノールも含まれます。
少量で、脂質・ミネラル・種子由来の植物成分をまとめて加えられるのがごまの特徴です。
与え方
粒のままだと殻が消化されにくいため、すりごまにして使います。
栄養成分
黒ごま （100gあたり）
出典：八訂
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
| エネルギー | 605 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.3 g |
| 脂質 | 54.2 g |
| 炭水化物 | 18.5 g |
| カルシウム | 1200 mg |
| リン | 560 mg |
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| 食物繊維 | 12.6 g |
|---|---|
| 水分 | 1.6 g |
| ナトリウム | 2 mg |
| カリウム | 410 mg |
| マグネシウム | 360 mg |
| 鉄 | 9.9 mg |
| 亜鉛 | 5.9 mg |
| 銅 | 1.68 mg |
| ヨウ素 | 0 µg |
| セレン | 27 µg |
| マンガン | 2.52 mg |
| ビタミンA | 1 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 0.1 mg |
| ビタミンB1 | − |
| ビタミンB12 | − |
| ビタミンC | − |
| EPA | − |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | − |
※「−」は成分表に収載が無い項目です（0ではありません）
食養生の考え方では
食養生では「平性」に分類されています。体を温めも冷やしもしない性質です。
（食養生は、毎日のごはんで体を整えるという昔からの知恵です。栄養成分の数字とあわせて、食材選びのヒントのひとつにしてみてください）
