犬は片栗粉を食べていい？
片栗粉（かたくりこ）
食べられる
じゃがいも由来のでんぷん。栄養を足すより、とろみや生地を作るための粉です。
要加熱
加熱してから与える食材です。
100gあたり 338kcal
どういう食材？
現在の市販品は、ほとんどがじゃがいものでんぷんです。100gあたり338kcal、炭水化物81.6gで、たんぱく質・脂質はほぼありません。
でんぷんは加熱して水を吸うことで糊化し、消化しやすい状態になります。
片栗粉の役割は、栄養素を増やすことより、ごはんにとろみをつけたり、おやつの形を作ったりすることです。
与え方
生のままでは使わず、とろみづけでも生地でも、しっかり火を通します。
栄養成分
片栗粉 （100gあたり・生）
出典：八訂
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
| エネルギー | 338 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.1 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 炭水化物 | 81.6 g |
| カルシウム | 10 mg |
| リン | 40 mg |
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| 食物繊維 | 0 g |
|---|---|
| 水分 | 18 g |
| ナトリウム | 2 mg |
| カリウム | 34 mg |
| マグネシウム | 6 mg |
| 鉄 | 0.6 mg |
| 亜鉛 | 0 mg |
| 銅 | 0.03 mg |
| ヨウ素 | 0 µg |
| セレン | 0 µg |
| マンガン | − |
| ビタミンA | 0 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | − |
| ビタミンB1 | 0 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| ビタミンC | 0 mg |
| EPA | − |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | − |
※「−」は成分表に収載が無い項目です（0ではありません）
食養生の考え方では
食養生では「平性」に分類されています。体を温めも冷やしもしない性質です。
（食養生は、毎日のごはんで体を整えるという昔からの知恵です。栄養成分の数字とあわせて、食材選びのヒントのひとつにしてみてください）
