犬は広東菜を食べていい？
広東菜（かんとんさい）
食べられる
軽い葉物ですが、マンガンや亜鉛も含む中国野菜です。
100gあたり 15kcal
どういう食材？
中国野菜の葉物です。100gあたり15kcalと軽く、マンガンは0.76mg、亜鉛は0.7mg。どちらも収載している野菜の平均を上回ります。
マンガンは、栄養素をエネルギーに変える代謝や、骨・結合組織をつくる酵素の働きに関わるミネラルです。亜鉛も、多くの酵素反応や皮膚・被毛の維持に関わります。
茎が太めで繊維もしっかりしており、チンゲン菜や小松菜とは少し違う栄養の組み合わせを持つ葉物です。
栄養成分
広東菜 （100gあたり・生）
出典：八訂
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
| エネルギー | 15 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 炭水化物 | 3.5 g |
| カルシウム | 79 mg |
| リン | 49 mg |
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| 食物繊維 | 1.6 g |
|---|---|
| 水分 | 94 g |
| ナトリウム | 38 mg |
| カリウム | 340 mg |
| マグネシウム | 22 mg |
| 鉄 | 1.1 mg |
| 亜鉛 | 0.7 mg |
| 銅 | 0.04 mg |
| ヨウ素 | − |
| セレン | − |
| マンガン | 0.76 mg |
| ビタミンA | 130 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 0.9 mg |
| ビタミンB1 | 0.07 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| ビタミンC | 45 mg |
| EPA | − |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | − |
※「−」は成分表に収載が無い項目です（0ではありません）
