犬はひらたけを食べていい？
ひらたけ（ひらたけ）
食べられる
野菜では少ないセレンや亜鉛を含むきのこです。
要加熱
加熱してから与える食材です。
100gあたり 34kcal
どういう食材？
傘の平たいきのこです。セレンは100gあたり6µgで、収載している野菜の中でも特に多く、亜鉛は1mg含まれています。
セレンは、体内で活性酸素を処理する抗酸化酵素の働きに必要なミネラルです。亜鉛も、皮膚や被毛、たんぱく質代謝など多くの酵素反応に関わります。
葉物や根菜とは違う食材から、微量ミネラルときのこ由来の食物繊維を取り入れられるのが特徴です。
与え方
加熱して細かくして使います。食用として売られているものだけを使い、庭や散歩道に生えているきのこは、見分けが難しく中毒を起こすものがあるため使いません。
栄養成分
ひらたけ （100gあたり・生）
出典：八訂
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
| エネルギー | 34 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.3 g |
| 脂質 | 0.3 g |
| 炭水化物 | 6.2 g |
| カルシウム | 1 mg |
| リン | 100 mg |
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| 食物繊維 | 2.6 g |
|---|---|
| 水分 | 89.4 g |
| ナトリウム | 2 mg |
| カリウム | 340 mg |
| マグネシウム | 15 mg |
| 鉄 | 0.7 mg |
| 亜鉛 | 1 mg |
| 銅 | 0.15 mg |
| ヨウ素 | 0 µg |
| セレン | 6 µg |
| マンガン | 0.16 mg |
| ビタミンA | 0 µg |
| ビタミンD | 0.3 µg |
| ビタミンE | 0 mg |
| ビタミンB1 | 0.4 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| ビタミンC | 0 mg |
| EPA | − |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | − |
※「−」は成分表に収載が無い項目です（0ではありません）
