犬はハスカップを食べていい?
ハスカップ(はすかっぷ)
食べられる
寒い地域で育つベリー。カルシウムや鉄に加えて、濃い色のポリフェノールを持ちます。
100gあたり 55kcal
どういう食材?
北海道で知られるベリーです。100gあたり55kcal、カルシウム38mg、鉄0.6mg含まれています。
ハスカップはアントシアニンなどのポリフェノールを含むベリーとしても知られています。アントシアニンは、活性酸素による酸化から細胞を守る働きとの関わりが研究されている植物色素です。
ブルーベリーやカシスとはまた違うベリーとして、ミネラルと色素成分の種類を広げられる食材です。
栄養成分
ハスカップ (100gあたり・生)
出典:八訂
日本食品標準成分表(八訂)増補2023
日本食品標準成分表(八訂)増補2023
| エネルギー | 55 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.7 g |
| 脂質 | 0.6 g |
| 炭水化物 | 12.8 g |
| カルシウム | 38 mg |
| リン | 25 mg |
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| 食物繊維 | 2.1 g |
|---|---|
| 水分 | 85.5 g |
| ナトリウム | 0 mg |
| カリウム | 190 mg |
| マグネシウム | 11 mg |
| 鉄 | 0.6 mg |
| 亜鉛 | 0.1 mg |
| 銅 | 0.06 mg |
| ヨウ素 | − |
| セレン | − |
| マンガン | − |
| ビタミンA | 11 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 1.1 mg |
| ビタミンB1 | 0.02 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| ビタミンC | 44 mg |
| EPA | − |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | − |
※「−」は成分表に収載が無い項目です(0ではありません)
