犬は牛膵臓を食べていい？
牛膵臓（ぎゅうすいぞう）
食べられる
脂質が多めで、ビタミンB12を含む牛の内臓です。
100gあたり 235kcal
どういう食材？
牛の膵臓で、「シビレ」とも呼ばれる部位です。100gあたり235kcal、脂質は18.6g。内臓の中では脂質の多い部位です。
ビタミンB12を多く含む食材としても知られています。
栄養成分
牛膵臓 （100gあたり・生）
出典：USDA
USDA FoodData Central（米国農務省）
USDA FoodData Central（米国農務省）
| エネルギー | 235 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.7 g |
| 脂質 | 18.6 g |
| 炭水化物 | 0 g |
| カルシウム | 9 mg |
| リン | 327 mg |
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| 食物繊維 | 0 g |
|---|---|
| 水分 | − |
| ナトリウム | 67 mg |
| カリウム | 276 mg |
| マグネシウム | 18 mg |
| 鉄 | 2.22 mg |
| 亜鉛 | 2.58 mg |
| 銅 | 0.06 mg |
| ヨウ素 | − |
| セレン | − |
| マンガン | − |
| ビタミンA | 0 µg |
| ビタミンD | − |
| ビタミンE | − |
| ビタミンB1 | 0.14 mg |
| ビタミンB12 | 14 µg |
| ビタミンC | 13.7 mg |
| EPA | − |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | − |
※「−」は成分表に収載が無い項目です（0ではありません）
