犬は牛もも肉(赤身)を食べていい?
牛もも肉(赤身)(ぎゅうももにくあかみ)
食べられる
亜鉛と鉄を含む、脂質ひかえめの赤身肉です。
100gあたり 130kcal
どういう食材?
牛の赤身肉です。特に亜鉛が多く、収載している肉の平均の約2倍(100gあたり5.1mg)。鉄は2.7mg、脂質は4.9g含まれています。
100gあたり130kcal。脂質を抑えながら牛肉を取り入れたい時や、鶏肉以外のたんぱく源を加えたい時にも使いやすい食材です。
こんなケアを考えている時に
体重管理のケア — たんぱく質が多く、脂質の少ない肉です。
栄養成分
牛もも肉 (100gあたり・生)
出典:八訂
日本食品標準成分表(八訂)増補2023
日本食品標準成分表(八訂)増補2023
| エネルギー | 130 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 21.9 g |
| 脂質 | 4.9 g |
| 炭水化物 | 0.4 g |
| カルシウム | 4 mg |
| リン | 200 mg |
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| 食物繊維 | 0 g |
|---|---|
| 水分 | 71.7 g |
| ナトリウム | 52 mg |
| カリウム | 360 mg |
| マグネシウム | 24 mg |
| 鉄 | 2.7 mg |
| 亜鉛 | 5.1 mg |
| 銅 | 0.09 mg |
| ヨウ素 | − |
| セレン | − |
| マンガン | 0.01 mg |
| ビタミンA | 1 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 0.4 mg |
| ビタミンB1 | 0.09 mg |
| ビタミンB12 | 1.3 µg |
| ビタミンC | 1 mg |
| EPA | 0 mg |
| DHA | 0 mg |
| α-リノレン酸 | 7 mg |
※「−」は成分表に収載が無い項目です(0ではありません)
食養生の考え方では
食養生では「平性」に分類されています。体を温めも冷やしもしない性質です。
(食養生は、毎日のごはんで体を整えるという昔からの知恵です。栄養成分の数字とあわせて、食材選びのヒントのひとつにしてみてください)
