犬は明日葉を食べていい？
明日葉（あしたば）
食べられる
食物繊維に加えて、βカロテン由来のビタミンAやビタミンEも含む葉物です。
100gあたり 30kcal
どういう食材？
セリ科の葉物です。100gあたり30kcal、食物繊維は5.6gで、収載している野菜の平均の約2倍。ビタミンEは2.6mg、マンガンは1.05mgで、どちらも平均を上回ります。
ビタミンEは、細胞膜の脂質が酸化されるのを防ぐ働きに関わる抗酸化ビタミンです。ビタミンAは視覚や皮膚・粘膜の維持に関わります。
食物繊維だけでなく、抗酸化に関わる栄養素も一緒に取り入れられる葉物です。
与え方
茎が太く繊維がしっかりしているので、細かく刻むと食べやすくなります。
栄養成分
明日葉 （100gあたり・生）
出典：八訂
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
| エネルギー | 30 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.3 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 炭水化物 | 6.7 g |
| カルシウム | 65 mg |
| リン | 65 mg |
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| 食物繊維 | 5.6 g |
|---|---|
| 水分 | 88.6 g |
| ナトリウム | 60 mg |
| カリウム | 540 mg |
| マグネシウム | 26 mg |
| 鉄 | 1 mg |
| 亜鉛 | 0.6 mg |
| 銅 | 0.16 mg |
| ヨウ素 | − |
| セレン | − |
| マンガン | 1.05 mg |
| ビタミンA | 440 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 2.6 mg |
| ビタミンB1 | 0.1 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| ビタミンC | 41 mg |
| EPA | − |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | − |
※「−」は成分表に収載が無い項目です（0ではありません）
