犬は小麦粉（薄力粉）を食べていい？
小麦粉（薄力粉）（こむぎこ）
食べられる
小麦のでんぷんとたんぱく質を含む粉。グルテンを作る性質があります。
要加熱
加熱してから与える食材です。
100gあたり 349kcal
どういう食材？
小麦をひいた粉です。薄力粉は100gあたり349kcal、炭水化物75.8g、たんぱく質8.3g含まれています。
小麦たんぱくの一部は、水を加えてこねるとグルテンという網目状の構造を作ります。これがパンやお菓子の生地をまとめる性質につながります。
米粉とは違う性質を持つ粉なので、おやつ作りでは食感や形を作る材料として使えます。
与え方
しっかり加熱して使います。イーストを入れた生のパン生地は、胃の中で膨らみアルコールも作られるため、犬には与えません。
栄養成分
小麦粉 （100gあたり・生）
出典：八訂
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
日本食品標準成分表（八訂）増補2023
| エネルギー | 349 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.3 g |
| 脂質 | 1.5 g |
| 炭水化物 | 75.8 g |
| カルシウム | 20 mg |
| リン | 60 mg |
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| 食物繊維 | 2.5 g |
|---|---|
| 水分 | 14 g |
| ナトリウム | 0 mg |
| カリウム | 110 mg |
| マグネシウム | 12 mg |
| 鉄 | 0.5 mg |
| 亜鉛 | 0.3 mg |
| 銅 | 0.08 mg |
| ヨウ素 | 0 µg |
| セレン | 4 µg |
| マンガン | 0.43 mg |
| ビタミンA | 0 µg |
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 0.3 mg |
| ビタミンB1 | 0.11 mg |
| ビタミンB12 | 0 µg |
| ビタミンC | 0 mg |
| EPA | − |
| DHA | − |
| α-リノレン酸 | − |
※「−」は成分表に収載が無い項目です（0ではありません）
食養生の考え方では
食養生では「涼性」に分類されています。体をおだやかに冷やす性質とされ、暑い季節に選ばれやすい食材です。
（食養生は、毎日のごはんで体を整えるという昔からの知恵です。栄養成分の数字とあわせて、食材選びのヒントのひとつにしてみてください）
